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每期由明星嘉宾+1位固定搭子常雷组成美食探索团，深入一座城市(明星嘉宾的家乡如北京、周口、大连、柳州等)，从市集到厨房，从街头到餐桌，以家乡菜为线索，挖掘小城的隐秘美食，通过明星线叙事，完成跨文化视角的美食文化趣味解读，挖掘美食背后的共通情感和文化差异，实现中国美食文化的出海表达。